つしまアップルファームの母 ”えっちゃま”

これまでりんごに愛情を注ぎ、つしまアップルファームを支えてきたつしまアップルファームの母親のような存在、つしまえいちさん。それがえっちゃまです。えっちゃまは生前、ひとつひとつ丹精こめたりんごを、できるだけ多くの皆さまに食べてほしいと願っていました。彼女が大切にしてきたりんご・ファームへの想いを形にしたいと考えたのが当企画のはじまりです。

2021年10月の終わりに、えっちゃまはこの世を去りました。ちょうどりんごの収穫をすべて終えたばかりの頃、あまりにも突然のことでした。

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